Благодаря входящему в состав кофеину, черный чай повышает активность, помогает улучшить обмен веществ и сбросить лишний вес. Содержание кофеина в напитке варьируется в зависимости от вида чая и способа его приготовления.

Интересно, что зеленый чай может быть как успокаивающим, так и тонизирующим средством. Если напиток заваривать не более двух минут, то эффект будет тонизирующим, если около пяти минут - то успокаивающим.

Сбор чая на плантациях до сих пор не поддается механизации, его листья собираются и сортируются вручную. Сборщики должны сортировать листья по сортам в зависимости от места расположения и состояния листа.